寒暑假是學齡階段孩子一年中最期待的時間，除了有別於學校及平日在中心的生活，還可以在放假期間體驗更豐富多元的活動，所以每到寒暑假，教保老師會依憨慢孩子的興趣及需求，認真地安排不同的課程。
這天，孩子們在討論後決定隔天的午餐要吃水餃，於是我們開始了一連串的煮水餃教學。許多孩子因為在家裡從未有體驗烹飪的機會，所以討論起來既興奮又期待。
隔天一到，大家就爭相要幫忙，有人清洗器具，有人協助裝水..在大家完成準備工作之後，便認真的坐在位子上看老師示範，緊接著就是憨慢孩子大顯身手的時候了。
平常只會在一旁看熱鬧的小叡，這次也迫不急待地拿起湯勺想要嘗試。在老師的提醒下，從下水餃開始到將熟成的水餃撈起，每個動作都不馬虎，連一旁的老師都驚訝不已。
小叡將自己煮的水餃撈出後開心的不得了，還說下次回家要煮水餃給媽媽吃呢！
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